Bảo Quản Thực Phẩm Tươi Sống Khi Cắm Trại Với Những Mẹo Đơn

Bảo quản thực phẩm tươi sống khi cắm trại là một kĩ năng bạn cần biết để có được một chuyến camping hoàn hảo nhất. Theo dõi bài viết dưới đây để có thêm những kinh nghiệm bổ ích về cách bảo quản thức phẩm.

1. Bảo Quản Thực Phẩm Tươi Sống Khi Cắm Trại

Đối với các loại rau củ quả

Bảo quản trái cây, rau củ tưởng chừng dễ dàng nhưng lại rất khó. Chúng có thể bị dập úng trên đường dài di chuyển. Vì thế bạn cần biết cách xử lí để giúp rau củ tươi hơn, hạn chế khả năng bị hỏng:

• Nhặt rau kĩ càng, bỏ hết phần sâu, héo úa.

• Bạn không nên rửa bất kì loại rau nào khi chưa cần sử dụng đến, chúng sẽ dễ bị hỏng.

• Tránh để rau củ bị các thực phẩm cứng đè lên.

Đối với các loại thịt

Thịt là thực phẩm không thể thiếu ở bầt kì cuộc dã ngoại hay cắm trại nào. Để thịt luôn được tươi ngon suốt đoạn đường dài di chuyển, bạn cần xử lí chúng hợp lí, đúng cách:

• Sau khi mua về, hãy rửa sạch thịt rồi để ráo nước.

• Đặt thịt sống vào 2 túi đựng để tránh tình trạng rò rỉ nước ra ngoài.

• Nên để thịt sống ở dưới cùng, tránh để ở trên các thực phẩm khác.

Đối với các loại đồ uống

Những loại đồ uống đóng chai sẽ dễ dàng hơn trong việc bảo quản. Bạn có thể làm lạnh đồ uống trước khi trữ vao thùng đá lớn. Việc làm này sẽ giúp cho thùng đá giữ lạnh được lâu và nước sẽ mát lâu hơn nữa.

2. Chọn loại thùng phù hợp để bảo quản thực phẩm

Khi đi dã ngoại đường xa hay đi cắm trại, thùng đá là vật dụng không thể thiếu. Nó vừa có tác dụng làm mát, vừa có thể bảo quản được thực phẩm tốt hơn. Thông thường, những loại thùng chuyên dụng, có lớp cách nhiệt bên trong sẽ được ưu tiên lựa chọn. Những chiếc thùng đá có dung tích lớn sẽ trữ được rất nhiều thực phẩm, tiện lợi cho việc di chuyển.

Nếu bạn chỉ đi cắm trại trong thời gian ngắn, thì thùng xốp cũng là một lưa chọn tốt. Thùng xốp nhẹ hơn thùng đá nên việc mang theo sẽ dễ dàng hơn. Nếu sử dụng đúng cách, thùng xốp sẽ giúp bạn bảo quản thực phẩm trong 12 giờ đồng hồ. Tuy nhiên, bạn chỉ nên chọn thùng xốp khi cắm trại gần nhà và trở về trong ngày.

3. Cách giữ thùng đá lạnh lâu hơn

Để thực phẩm được bảo quản một cách tốt nhất thì thùng đá phải luôn giữ được độ lạnh. Khi đó tất cả thực phẩm sẽ luôn tươi, đồ uống luôn mát. Ban có thể giữ thùng đá lạnh lâu hơn bằng cách như sau:

• Đặt thùng đá tại những nơi mát mẻ, tránh để dưới ánh nắng trực tiếp của mặt trời.

• Chôn thùng đá xuống đất cũng sẽ giúp đá trong thùng giữ được lâu hơn. Tuy nhiên cân phải lưu ý tránh để bụi bẩn, đất cát dính vào thùng.

• Có thể phủ một chiếc khăn lớn lên thùng đá. Tốt nhất nên lựa chọn khăn màu trắng. Vì màu này hấp thụ nhiệt kém, giúp đá lâu tan và giữ được độ lạnh tốt hơn.

• Đóng kín thùng đá ngay sau khi lấy thực phẩm.

>> Xem thêm: Hướng Dẫn Lưu Trữ Thực Phẩm Cắm Trại

Trên đây chỉ là chút chia sẻ trải nghiệm của chúng mình về cách bảo quản thực phẩm tươi sống khi đi cắm trại. Bạn muốn biết thêm thông tin nào thì để lại bình luận phía dưới, chúng mình sẽ chia sẻ nhiệt tình ạ!

Chúc các bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và nhiều trải nghiệm thú vị!